Temporadas Logo

Evento Virtual

Noviembre 11
6:00 PM EST /
7:00 PM AST (hora local de PR)

Para la Naturaleza llega a la puerta de tu hogar

Si te gusta la cocina o te encuentras en Estados Unidos, el evento virtual de Temporadas es una excelente oportunidad para respaldar la conservación de la naturaleza en Puerto Rico.

Conéctate a una sesión de cocina en vivo junto a la comunidad de donantes de Para la Naturaleza. Aprende cómo utilizar un ingrediente de temporada en una receta especial creada por dos chefs de tu preferencia. 

Para completar tu experiencia, te enviaremos una caja del evento con productos de Puerto Rico e ingredientes elaborados a mano por los chefs. Para unirte, asegúrate de hacer tu reservación antes del 31 de octubre.

Cómo funciona

  • Elige la receta que deseas preparar durante la noche y reserva tu espacio.
  • Te enviaremos la caja con productos elaborados en Puerto Rico y una serie de ingredientes confeccionados por los chefs para integrar en las recetas. Es importante que abras la caja tan pronto la recibas, ya que algunos productos requieren refrigeración.

  • Descarga tu receta y asegúrate de comprar todos los ingredientes adicionales.

  • Accede al evento y cocina junto a tus chefs.

Una vez haces tu reservación tendrás acceso a un grupo exclusivo de WhatsApp donde podrás consultar con el chef cualquier duda y conversar con otros invitados. Luego del evento, recibirás 3 videos grabados en vivo con los chefs y sus recetas. Además, recibirás de parte de chef Lucía Merino un video y las recetas para los cócteles.

Chef Martín Louzao

Cocina Abierta

Chef Gabriel Hernández

Verde Mesa

Chef Lucía Merino

Lucía Patisserie

Chef Francis Guzmán

Vianda

Chef Natalia Vallejo

Cocina al Fondo

Chef María Grubb

Underground Dining Club

Elige
tu receta

Flor de Jamaica

Hibiscus sabdariffa

Atún sellado a la plancha con duo de flor de jamaica; salsa de coco y conserva
Chefs
Martín Louzao
Gabriel Hernández

Guayaba

Psidium guajava

Costillitas glaseadas con guayaba y jengibre; servidas con gratinado de batata
Chefs
Lucía Merino
Francis Guzmán

Gandul

Cajanus cajan

Asopao de gandules, longaniza y guineítos verdes
Chefs
Natalia Vallejo
María Grubb

Postre
incluido en
la caja del
evento.

Coco

Cocos nucifera

Macarrones de coco y parcha bañados en chocolate negro

Chef
Lucía Merino

Coctelero
Cortesía de Destilería Serrallés

Carlos Irizarry

Carlos Irizarry estudió cine en la Universidad de Puerto Rico, pero encontró su pasión como bartender en Nueva York, en Havana Central, en 2011. En 2013, comenzó a trabajar en La Factoría bajo la tutela de Leslie Cofresí y Roberto Berdecía. A lo largo de sus primeros años de servicio en La Factoría se convirtió en parte de la comunidad global de la hospitalidad, colaborando con los bartenders, las marcas y la comunidad de barras en toda América Latina, Europa, Estados Unidos y Asia. En 2016, Carlos inició un nuevo rol como Gerente General de La Factoría, y hasta la fecha, supervisa el proyecto. Esto fue fundamental en su carrera, siendo responsable del equipo y las operaciones durante dos crisis mayores, Huracán María (2017) y la última crisis de COVID. Más recientemente, Carlos trabaja en el desarrollo de una nueva ubicación para La Factoría en su ciudad natal de Ponce y la construcción de puentes de comunicación más fuertes entre los trabajadores de la hospitalidad en todo el mundo.

Tu caja del evento

¿Qué puedes esperar?

Productos

  • Don Q Reserva 7
  • Café San Pedro
  • Tostones de Pana de PRoduce!
  • Queso de cabra de lucia
  • Ingredientes para las recetas:
    • Conserva de Flor de Jamaica
    • Guava Jengíbre
    • Ajilimójili
  • Ingredientes de los cocteles
  • Macarrones de coco y parcha bañados en chocolate negro – Chef Lucía Merino

Haz tu reservación antes del 31 de octubre para asegurar tu espacio.

Por más de cinco décadas Para la Naturaleza ha trabajado para conservar áreas naturales y lugares históricos que hoy sirven a las comunidades como oasis de salud. Además, siempre buscamos facilitar y apoyar como sea posible la recuperación sostenible de Puerto Rico.

Haz tu reserva completando el formulario