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Achiote

Pequeño 15 pies
Crecimiento moderado
Copa irregular
Tolerancia ambiente seco
Espacio pequeño
Servicio siempre verde
Distribución nativo

Arbusto de importancia comercial debido al tinte color rojo anaranjado, llamado anatto. El anatto se extrae en la cocina hirviendo la semilla en manteca o aceite. Se usa para darle color al arroz, habichuelas y guisos. Se utiliza de manera ornamental por el atractivo de sus flores.