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Los municipios con la peor salud alimentaria en PR

Un informe los revela:

Alimentos

La seguridad alimentaria es un asunto que preocupa en la isla, ligada estrechamente a la pobreza, y ahora un estudio del Instituto de Estadística revela que varios municipios del centro de la isla son los que menos reflejan una práctica alimenticia saludable.

El estudio de 51 páginas vincula la importación de alimentos a la poca seguridad alimenticia, lo que consecuentemente puede provocar problemas de salud. “La alta importación de alimentos crea un ambiente vulnerable e inestable de suministros y disponibilidad de alimentos ante un evento atmosférico”, indica el análisis realizado a la vez que expone que actualmente, más del 80% del café, las carnes y las frutas que se consumen en Puerto Rico no se producen localmente. Sin embargo, pese a que importar los alimentos supone una problemática por resolver, el principal factor para atajar es la pobreza.

Los pueblos con mayor pobreza e inseguridad alimetaria son:

  • Adjuntas
  • Lares
  • Guánica
  • Ciales
  • Barranquitas
  • Maricao
  • Comerío

De estos, el estudio señala a Barranquitas y Comerío como los dos municipios bajo el más alto nivel de inseguridad alimenticia y que a su vez, participan del Programa de Asistencia Nutricional (PAN). Barranquitas y Comerío también son dos de los municipios centrales con una taza de desempleo que supera el 10%, según datos del Departamento del Trabajo y Recursos Humanos de Puerto Rico.

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