Pablo G. Ponce de León García
Intérprete ambiental
Región Este
El sargazo es utilizado en algunos lugares del mundo como materia prima para la elaboración de ladrillos de construcción, artículos escolares como libretas, libros, tarjetas de presentación y carpetas, cajas y hasta para calzados. Además, el sargazo puede utilizarse como un potente fertilizante natural, capaz de estimular el crecimiento y la productividad de los cultivos. También tiene alto contenido mineral y se puede un utilizar como en un 20% para complementar la alimentación animal. Incluso tiene un amplio potencial de consumo para los humanos como por ejemplo el “Pinneaple Gift”, un coctel creado por el mixólogo Bruno Lardelli que incluye al sargazo como uno de sus ingredientes estrella.